Миксове за хлебни изделия

Ръжен микс-подобрител  „Роген“                     emo043021

Микс-подобрител за производство на ръжени, ръжено-пшенични, пшенични питки, багети, хляб, Рустик.

Висока производителност, изключително подходящ за машинно производство. Идеалната комбинация от съставки в Роген осигурява стабилност при втасването.

Многостранна употребa
Производство само с един продукт  на различни видове ръжени и ръжено-пшенични питки, багети, хляб, рустик и др.

Икономичност
Ниската дозировка Ви гарантира спестяване от всеки брой продукт без да намалявате качеството

Класически вкус
Роген  придава на продуктите типичен аромат.

Мекота и обем на изделията

Подобрена структура и трайност

Дозировка: до 8 % към теглото на брашното.

Опаковка: 25 кг хартиен чувал

Царевичен микс

Микс за производство на царевичен хлебни продукти.

Дозировка: до 25 % към теглото на брашното

Опаковка: 25 кг хартиен чувал

8 семена микс

Микс-поръска от осем семена за производство на многозърнести продукти. МОЖЕ ДА СЕ ИЗПОЛЗВА И ЗА ПОРЪСКА НА РАЗЛИЧНИ ПРОДУКТИ.

Багета Париж

Микс за производство на на типични френски багети и хлебни изделия. ПОДХОДЯЩ И ЗА ИЗДЕЛИЯ ТИП ЧАБАТА.

Дозировка: до 7 % към теглото на брашното.

Опаковка: 25 кг хартиен чувал

Чеснов микс

Микс за производство на изделия с чеснов вкус.

Дозировка: до 25 % към теглото на брашното.

Опаковка: 25 кг хартиен чувал

Чабата

Специален микс за производство на средиземноморски хлебни изделия, тип чабата.

Дозировка: до 15 % към теглото на брашното.

Опаковка: 25 кг хартиен чувал